Glacée

La principale différence réside dans la méthode de préparation et l’expérience de dégustation. Un thé glacé est conçu pour être consommé froid, offrant une sensation rafraîchissante idéale par temps chaud. Bien que la base puisse être la même (thé, infusion ou rooibos), les thés glacés sont souvent enrichis de saveurs vives comme les fruits, les agrumes ou les épices légères, qui se marient particulièrement bien avec une température froide. De plus, les thés glacés sont souvent préparés pour être moins amers et plus doux, grâce à un temps d’infusion ajusté ou une infusion à froid.

Les thés, infusions et rooibos glacés ne sont pas seulement désaltérants, ils regorgent également de bienfaits pour la santé. Les thés glacés à base de thé vert ou noir contiennent des antioxydants qui aident à protéger les cellules et à renforcer le système immunitaire. Les infusions glacées aux fruits et fleurs offrent une hydratation naturelle et des vitamines, idéales pour maintenir votre énergie tout au long de la journée. Quant aux rooibos glacés, ils sont riches en minéraux, parfaits pour soutenir une hydratation équilibrée sans caféine. En combinant plaisir et bienfaits, ces boissons glacées sont idéales pour remplacer les sodas ou autres boissons sucrées.

Les thés glacés sont parfaits pour accompagner de nombreux moments de la journée. Ils sont idéaux en matinée pour un coup de fraîcheur, notamment les thés verts ou noirs glacés qui apportent un léger boost grâce à leur caféine naturelle. En après-midi, une infusion glacée fruitée est parfaite pour se désaltérer lors d’une pause. Le soir, optez pour un rooibos glacé, sans caféine, pour profiter d’une boisson rafraîchissante sans perturber votre sommeil. Les thés glacés sont également un excellent choix pour accompagner un repas léger ou pour servir en cocktail sans alcool lors d’un événement estival.

Deux méthodes principales permettent de préparer une boisson glacée :

Infusion à chaud : Infusez votre thé, infusion ou rooibos dans de l’eau chaude à la température recommandée, laissez refroidir, puis ajoutez des glaçons et éventuellement des fruits frais pour rehausser les saveurs.

Infusion à froid : Laissez infuser les feuilles ou mélanges dans de l’eau froide pendant 4 à 12 heures au réfrigérateur. Cette méthode produit une boisson délicatement parfumée, sans amertume.

Pour un résultat optimal, utilisez une eau filtrée et adaptez la quantité de feuilles pour intensifier les arômes.